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市场低迷,肉牛养殖户该怎么做?——重庆市畜牧总站肉牛产业专家尹权为支招

2024-11-08      来源:农民日报    
 
内容摘要:重庆市畜牧技术推广总站价格监测显示,2024年10月第四周,重庆市活牛、牛肉平均价格分别为23.53元/公斤、73.31元/公斤,比去年同期的30.87元/公斤、86.65元/公斤分别降低23.78%、15.4%,活牛和牛肉价格自2022年12月开始下降以来,呈持续下降态势并在低位小幅波动。当前重庆肉牛养殖大多处于盈亏平衡点附近,部分养殖经营主体小幅亏损、发展肉牛信心不足、观望情绪较重。
   重庆市畜牧技术推广总站价格监测显示,2024年10月第四周,重庆市活牛、牛肉平均价格分别为23.53元/公斤、73.31元/公斤,比去年同期的30.87元/公斤、86.65元/公斤分别降低23.78%、15.4%,活牛和牛肉价格自2022年12月开始下降以来,呈持续下降态势并在低位小幅波动。当前重庆肉牛养殖大多处于盈亏平衡点附近,部分养殖经营主体小幅亏损、发展肉牛信心不足、观望情绪较重。
  对此,重庆市畜牧总站肉牛产业专家尹权为认为,根据国际国内生产形势和供需情况来看,当前肉牛市场价格处于阶段性底部,继续下行幅度不会太大,广大养殖业主应摒弃养殖环节暴利念头,坚定发展信心。
  他建议,在前端要根据市场需求和自身经济实力,合理调整养殖规模,稳定基础生产能力,不暴力式清仓,也不盲目扩张。优化养殖结构,适当减少低效益、高风险的养殖品种,增加高效益、市场需求稳定的品种。提升科学养殖技术,采用先进的饲养管理技术,提高肉牛的生长速度和品质,降低饲料消耗和养殖成本。加强疫病防控,建立健全疫病防控体系,定期进行疫苗接种和驱虫工作,减少肉牛患病率和死亡率,降低养殖风险。持续精细化管理,开展分群饲养、定期称重、记录生长数据等,及时调整饲养策略,提高养殖效率。
  此外,后端要积极拓宽销售渠道,线上线下共同发力,提高产品曝光度和销售量。注重产品质量和品牌建设,提高产品附加值和竞争力。有条件的可以通过注册商标、申请地理标志产品等方式,提升产品知名度和美誉度。根据消费者需求,提供如屠宰分割、包装、烹饪等定制化服务,满足消费者个性化需求,提高客户满意度和忠诚度。密切关注国家和地方政府出台的贷款贴息、保费补贴和秸秆综合利用项目等相关政策、项目,及时了解和利用政策红利。积极参加行业展会与交流活动,避免“闭门造车”和“单打独斗”,了解行业动态和市场趋势,学习先进的养殖技术和管理经验,共商抵御市场风险措施,提高议价能力和市场竞争力。
 
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