检查中，检查组先后来到赤峰禾丰阜信源食品有限公司、内蒙古中敖食品有限公司、内蒙古桂柳牧业有限公司等屠宰企业，对企业屠宰场的待宰区、生产车间、检疫检测室等区域进行了检查。执法人员聚焦畜禽购进、屠宰加工、产品流向、检疫消毒、实验室检测等环节，对各企业生产过程是否符合规范，肉品品质检验、病害产品无害化处理等台帐是否完善，是否存在注水或者注入其他物质违法行为以及屠宰场内设备维护、环境卫生等情况进行了排查。针对检查中发现的有关问题，执法人员已责令相关责任主体限期落实整改。
通过此次专项检查，进一步强化了敖汉旗域内肉类食品安全，规范了肉类市场秩序。下一步，敖汉旗市场监管局将持续加强肉类产品质量安全监管，进一步维护市场经营秩序，不断提高全社会肉类产品质量安全意识，保障肉类及其制品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”。
