“该基地实行统一管理、统一防疫消毒、科学饲养,减少了疫病的发生,提高了肉羊存活率,保障了养殖户的收益。”养殖区负责人李宁介绍。
近年来,在县委、县政府的大力支持下,从“自繁自养”到短期育肥,唐县积极引导养殖户和养殖企业科学养殖、规模养殖,完善肉羊养殖产业链条,探索环保养羊方式,如今,肉羊养殖产业已成为唐县的支柱产业、富民产业,全县养羊专业村50多个、肉羊养殖场(户)6000多个、1000只以上养殖场(区)1500多个,年存栏400多万只,出栏800余万只,年销售额近200亿元,形成了育种育肥、屠宰加工、卫生防疫、饲料和有机肥生产的完整产业链条。2022年被指定为北京冬奥会羊肉定点采购基地,唐县羊肉占北京市场份额的30%以上,已发展为全国羔羊育肥大县和华北地区最大的肉羊集散地。
据了解,唐县肉羊养殖已有40多年的发展历史,但由于养殖规模大、养殖方式粗放,难以占领高端市场。为促进肉羊养殖产业转型升级,推动绿色发展、高质量发展,实现社会效益、经济效益、生态效益共赢,近年来,唐县全力推进肉羊养殖产业规范整治提升行动,高标准完成“三清一复”任务,并在充分研究论证的基础上,选择“漏粪板+发酵床”“漏粪板+传送带”“漏粪板+刮粪板”等适宜模式开展全域改造提升。先后动迁京昆高速两侧2100户210万只肉羊,240万平方米羊舍全部完成复垦,剩余养殖场全部按“漏粪板+发酵床”模式进行了改造提升,该模式写入《河北省畜禽污染防治规划》,并得到广大养殖户认可。同时,按照“中国北方最高档、最标准”的思路,总投资5.6亿元建设柏江、牛骆北罗、北雹水、杨高和4个高标准养殖示范区,可容纳60多万只肉羊入驻,由此唐县养殖迈出了由“量”到“质”同步提升的关键一步。
为进一步引导企业在精深加工上下功夫,不断提高产品的附加值,唐县致力于改变肉羊养殖单一发展模式,逐步细化专业分工,延伸产业链条,规模效益逐渐凸显。
在河北省唐县经济开发区长古城工业园看到,年深加工65000吨的河北瑞得利食品深加工园区项目如火如荼,加快建设,项目计划在明年3月投入使用,预计年产值30亿元。保定瑞丽食品股份有限公司副总经理刘宏达介绍,“我们计划建设一座集冷鲜羊肉、羊血制品、羊油脂凝炼、熟食肉产品和羊副产品为一体的现代化深加工基地。”
河北国富唐尧肉食品有限公司投资8000多万元,引进国内领先的现代化大型肉羊屠宰流水线及系列屠宰加工设备,标准产量达到3000只/8小时——“一只整羊进了屠宰场,出厂后就变成了鲜羊肉、羊肉坯、羊肉卷、羊肉片、羊腿、羊排等27个品种”。
目前,全县拥有瑞丽、振宏、国富唐尧等日屠宰量2000只以上屠宰企业5家,建成饲料加工厂3家、有机肥加工厂17家,建成大型肉羊交易市场9个、肉羊产品销售网点达160多个,唐县最早入选河北省肉羊定点屠宰试点县,保定瑞丽食品股份有限公司、保定振宏食品股份有限公司先后获评省级畜禽屠宰标准化厂。羊肉产品销往全国20多个省(自治区、直辖市),在唐县从事肉羊养殖相关产业的从业人员近10万人,人均年增收3万多元。
同时,唐县不断优化配套服务,推进肉羊养殖信息化建设,积极实施南店头乡国家级产业强镇项目,投资778万元建成肉羊产业链信息服务中心,向数字化智慧化养殖转型。与中国农大签订战略合作协议,在唐县设立专家教授工作站,长期提供科技服务。依托保定丰饶农业科技有限公司,建成“动物医院”,配备专业团队10名,为养殖户免费提供肉羊疾病防治、饲养配方等系列服务。规范有机肥加工企业,改造提升有机肥企业10家、新建有机肥生产企业7家,实现了粪污处置与养殖规模相匹配。
此外,唐县还积极探索产业发展新路径,培育壮大新业态,开启“肉羊+农业”“肉羊+旅游”“肉羊+服务”等模式,重点打造沿京昆高速两侧规划建设14万亩的现代有机农业产业带,规划建设盛尧都市生态农场项目。
产业兴旺是乡村振兴的基础,品牌打造是产业发展的关键。唐县在发展企业自有品牌的同时,实施唐县羊肉整体品牌形象提升工程,加快构建以区域公用品牌为统领、以企业品牌为重点、以产品品牌为支撑的品牌体系建设,持续推进“唐县羊肉”区域公用品牌建设,为本地产品和企业赋能,促进肉羊屠宰产业实现高质量发展。
今年9月份,唐县成功举办了2024第二届中国·河北唐县肉羊产业高质量发展大会,吸引了来自全国各地的110余家企业参展,共商肉羊产业高质量发展大计,大会签约总额超过15亿元,涉及羔羊采购、羊肉供应、河北净菜、产业数字化等多个领域。中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新、河北省现代羊产业体系创新团队首席专家敦伟涛、河北农业大学教授刘月琴等专家教授与现场500余名参会嘉宾齐聚一堂,共同探讨肉羊养殖、品牌打造、精细加工、新技术推广和应用、肉羊育肥方法和疾病防治等热点话题,为全国肉羊行业升级注入了新的动力和智力支持。“随着两次肉羊产业高质量发展大会的成功举办,唐县肉羊产业品牌被越来越多的地区认知,影响力和知名度与日俱增。下一步,我们将借大会的东风,逐步把唐县肉羊产业品牌推向全国。”县农业农村局副局长吴东升表示。
羊产业蹚出“致富路”,羊经济激活“一池水”。唐县以肉羊养殖产业转型升级为重要抓手,立足资源禀赋和产业基础,优化结构、加快发展,奏响了新时代高质量发展的“牧羊曲”,走出了一条富民强县的好路子。