功能介绍
病害肉检测仪/病害肉快速检测仪是一种专门用于检测肉类中潜在病原体和有害物质的高科技设备。其核心功能主要包括：
微生物检测：通过PCR（聚合酶链反应）技术或其他分子生物学方法，快速检测肉类中是否存在细菌、病毒等病原微生物。例如，沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等常见致病菌。
化学残留物检测：利用高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等技术，检测肉类中是否含有农药、兽药残留、重金属等有害化学物质。
物理性质检测：通过温度、湿度、pH值等参数的测量，评估肉类的储存条件是否符合安全标准，防止因不当储存导致的肉质变质。
感官检测：结合图像处理技术和人工智能算法，自动识别肉类的颜色、纹理等外观特征，判断是否有异常变化，如腐败、霉变等。
DNA鉴定：利用DNA条形码技术，对肉类样本进行基因序列分析，确认肉类的真实来源，防止掺假和冒充行为。
