培训会集中收看了2024年“315晚会曝光”视频，学习《食品安全法》《食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》等法律法规责任条款并对《食品安全风险管控清单》进行了解读。
会议强调
要以“315晚会曝光”事件为警示，全面落实原料验收、生产过程管控、出厂检验等制度，坚决杜绝不合格产品流入市场。
会议要求
企业食品安全负责人要加强食品安全法律法规和业务知识学习，认真履行好职责，对本企业不定期开展自查，排除企业生产中存在的风险隐患，确保产品质量安全。
培训会上还对参会企业食品安全负责人进行了食品安全知识考试。
