本次食品安全宣传周主题是“诚信尚俭 共享食安”，旨在通过广泛开展食品安全宣传，普及食品安全知识，号召和动员全社会共同关心、支持和参与食品安全工作，弘扬“诚信”理念、倡导“尚俭”风尚，同心携手营造共享食品安全的浓厚氛围。
本次活动，还进行了食品安全突发事件应急演练，通过实战实操，模拟及时应对处置一起聚集性食源性疾病事件。此次演练按照事件报告和先期处置、事件研判与响应启动、跨部门协同联动处置、舆情应对与响应终止、后期处置与责任调查等环节逐项推演，及时有效地控制了“事件”的危害和影响。
通过本次演练，进一步完善食品安全事件快速反应机制，锻炼提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。下一步，我市将进一步强化食品安全风险监管，全面提升突发事件应急处置水平，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
市政府分管负责同志出席活动，省市场监管局食品安全总监、市政府分管副秘书长、红谷滩区政府主要负责同志参加活动，市市场监管局主要负责同志主持活动。市食安委成员单位分管负责同志、县（区、开发区）政府分管负责同志以及市场监管部门相关负责同志、中小学（幼儿园）食品安全副校长（食品安全总监）代表、新闻媒体记者等200余人参加活动。
稿源 | 食品安全协调科
