本次会议以“种业振兴发展 品质驱动消费”为主题，旨在通过肉牛种业科技创新驱动产业振兴，促进优质牛肉产品的研发与消费，培育新质生产力，赋能现代化肉牛产业体系，助力肉牛产高质量发展。
会议邀请了肉牛产业专家就我国肉牛生产形势与展望、中国肉牛种业发展战略、新质生产力赋能牛业产业的深度探讨和实践、大别山牛种质创新方面的工作进展等作了报告。组织与会嘉宾观摩调研了安徽临泉国家农业科技园区、皖临白山羊培育基地、中原牧场牛羊交易大市场、中原牧场第八肉牛养殖小区、安徽宝临食品有限公司，现场交流学习经验做法。还举办了牛肉品鉴活动、好牛好肉好品牌圆桌论坛暨安徽省肉牛产业发展高峰论坛、肉牛头部种业牛人圆桌论坛等系列活动。
潘鑫在致辞中指出，安徽全省上下正在深入学习贯彻党的二十届三中全会精神、全面落实省委十一届七次全会部署，谋划推出具有“时代味”“安徽味”的深化农村改革、加快农村发展的新举措、新篇章，安徽肉牛产业适逢大有可为、大有作为的大好时机，资源、区位、政策等多重优势叠加，发展势头看好。潘鑫表示，安徽将以此次肉牛种业发展研讨会为契机，进一步谋深谋实全省肉牛产业发展大计，把优势放大、把短板补齐、把品质做优、把品牌创响，把安徽打造成为中原高品质肉牛种源供应基地、长三角优质肉牛生产加工供应基地。
