据了解，森林警察大队与市场监管局执法人员深入各个区域，检查屠宰场是否严格执行入场查验和肉品品质检验，是否出场销售未经检验检疫肉类产品，是否收购售卖病死畜禽；菜场肉铺是否存在注水、注药或者注入其他物质等行为，是否以其他畜禽产品生产假冒牛羊肉制品等；夜市、餐馆售卖肉制品是否变质，是否存在“三无”肉制品等。
8月以来，对金沙县辖区内屠宰场、夜市、餐馆、菜场等开展了深入细致的联合检查行动10余次，邀请有资质的检测公司抽检20余家相关商铺，其中因贩卖不符合安全标准的食品依法处罚2人。
在检查过程中，检查人员还向经营者宣传普及食品安全法律法规，要求其严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，严格把控肉制品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。
