为稳定肉牛基础产能，积极应对肉牛价格下行压力，推动肉牛产业持续健康发展，辽宁省农业农村厅日前印发了《关于稳定肉牛生产发展的通知》，从支持政策、饲草料供给、动物疫病防控等多方面支持肉牛发展。
据介绍，辽宁省着重落实落细各项支持政策。组织落实好全省基础母牛扩群提质、粮改饲、草原生态保护补助奖励、肉牛政策性保险等政策措施，财政部门加快补助资金审核兑付，确保各项补助资金足额落实到位，充分发挥政策引导作用，稳定肉牛产业发展。积极出台地方支持政策措施，加大对肉牛养殖场户特别是母牛养殖场户的扶持力度，提振肉牛养殖信心。组织养殖场户与银行、担保公司等金融机构对接，积极争取金融支持，降低贷款门槛和成本，加大贷款投放力度，及时调整金融产品，推动存量贷款无还本续贷或合理展期，有效解决养殖场户贷款融资问题。加快辽育白牛产业发展，充分发挥龙头企业作用，引导发展精细化养殖和精深加工，开拓高端牛肉消费市场，提高肉牛生产效益。
同时，多措并举保障饲草料供给。辽宁省将因地制宜发展人工种草，充分挖掘耕地、盐碱地、滩地、草山草坡、撂荒地、农闲田等土地资源种草潜力，增加肉牛养殖饲草供应。探索通过粮食作物秸秆与优质饲草混贮等方式，提高秸秆饲料化利用比例。强化饲草料生产使用技术指导服务，深入养殖场户宣传讲解《养殖场青贮饲料生产技术导则》《肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点》，提升饲草料利用效率。用足用好地源性饲草料资源，降低饲草料成本。推进饲用豆粕减量替代行动，利用玉米、粮油等加工副产物，替代饲料中蛋白使用。加强饲草料供需情况调度，组织做好产销衔接，确保饲草料储备充足、均衡供应。
在动物疫病防控方面，辽宁省继续落实全省动物疫病监测与流行病学调查计划，持续开展口蹄疫、布病、牛结核病、牛结节性皮肤病等重点疫病监测，掌握疫情流行态势，严格执行疫情快报、周报和月报制度，及时发现和处置风险。落实口蹄疫、布病强制免疫，加强免疫效果监测评价，及时组织开展补免，确保免疫抗体达到规定标准。加强常见病防控，规范落实隔离、洗消等生物安全措施。鼓励引导规模养殖场建设净化场和无疫小区。
强化产地检疫和调运监管是防控动物疫病、保障畜产品安全的重要一环，辽宁省将督促肉牛养殖场户、贩运经营者和屠宰企业严格履行主体责任，严格病死牛无害化处理，加强关键环节风险管控，加强牛屠宰场所监督检查，严厉打击销售未经检验检疫或者经检验检疫不合格牛产品、私屠滥宰、宰杀病死牛等违法行为，做好屠宰环节质量安全风险监测，强化监测结果运用，特别是针对近几年来，屠宰环节牛样品糖皮质激素类药物检出率明显高于其他受检药物，督促牛屠宰企业自检，确保出厂的产品合格。沈阳、铁岭、锦州、阜新等肉牛养殖集中地区，要加强肉牛养殖、贩运、屠宰环节非法添加“瘦肉精”、地塞米松等糖皮质激素的监督、抽检，要强化检打联动，行刑衔接，及时向公安机关移送涉嫌犯罪案件线索。
此外，辽宁省还将加强生产监测预警和指导服务，加强肉牛生产监测预警，提高肉牛存出栏、能繁母牛存栏、新生犊牛数量等指标监测的及时性、准确性。及时掌握活牛、牛肉、饲料等价格信息，强化肉牛生产形势分析研判，加大预警数据信息发布力度，科学指导生产。及时引导养殖场（户）合理调整养殖规模，适度淘汰老龄低产牛，优化牛群结构，改善牛群质量，提高生产效率。充分发挥畜牧兽医技术推广机构技术优势，加强对养殖场户的技术培训和现场指导，帮助养殖户降低养殖成本，减少养殖亏损，稳定肉牛基础母畜产能。
