会上，县市场监管局党组书记、局长王卫涛解读了《固安县打击肉类产品全链条专项整治行动方案》，对各环节肉类产品专项整治工作重点进行再安排、再部署、再推进。一是加强部门协调，畅通工作机制；二是全面开展整治，做到监管排查全覆盖、无死角，彻底消除风险隐患；三是加大执法检查力度，对问题线索巡线深挖，追查到底，绝不手软；四是加强信息报送，确保报送信息及时、真实、准确、规范。
会议强调，各相关职能单位要结合部门职责，以保障肉类产品质量安全为底线，以生猪、牛羊肉、鸡鸭肉及其他肉类产品为重点，以城乡农贸市场、畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉类产品生产经营全链条开展专项整治，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。同时，各部门要以问题为导向，加大执法合作机制，形成监管合力，不断规范从业者生产经营行为，高质量提升固安县肉类产品整体水平。各部门要加强严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的组织领导，此次专项行动时间紧、任务重，务必抓实抓细，抓出成效。各单位要高度重视，把此项专项整治工作作为“一把手”工程，摆上突出位置，切实增强政治意识、大局意识和责任意识，坚持把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，强化源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，持续加强肉类产品全链条监管工作，提高肉类产品安全保障水平，积极构建长效机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。
