强化肉类经营环节监管。执法人员以农贸市场内生肉摊、鲜肉专卖店、夜市商户集聚区、外卖集中区域经营户等为重点对象，对肉类产品的进货渠道、检验检疫证明、产品贮存条件等方面进行检查，确保经营者具备合法经营资质，全面规范产品经营行为，严厉打击销售未经检验检疫或变质腐烂的肉制品，切实维护消费者的合法权益。专项行动开展以来，共检查农贸市场46家次、食品销售业户753户次、餐饮服务单位569户次，下达责令改正通知书2份。
提升肉类食品抽检效能。根据群众的关注热点，认真收集广大消费者的意见，对本区的肉类产品经营主体进行随机抽检，累计检验56批次肉类产品及肉制品，对肉制品的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等项目进行检测，专项抽检结果出来后将及时在城中区政府门户网站公示。
严防“生鲜灯”问题反弹。切实开展“生鲜灯”专项检查，通过边排查、边宣传、边整改的方式，要求食用农产品经营户使用符合要求的照明灯具，督促市场开办方严格落实食品安全主体责任，定期对入场经营户开展巡查指导，防止“生鲜灯”问题反弹。截至目前，更换“生鲜灯”2家次。
下一步，城中区市场监督管理局将结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，持续加大对肉制品等重点食品的监管力度，严厉打击销售掺杂掺假肉制品，为广大消费者营造一个安全、放心的食品消费环境。
