狠抓食品安全“两个责任”落实。持续压紧压实食品生产经营企业主体责任，实现包保主体全覆盖，督促指导肉制品生产经营企业依法配齐食品安全总监和食品安全员，结合企业实际建立食品安全风险管控清单，完善并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现末端发力终端见效。对肉类制品生产企业、小作坊、小经营店，肉制品批发市场、农贸市场、商场超市及生鲜肉品便利店开展全方位、立体化清查，动态掌握监督检查、问题整改和违法查处等情况，做到痕迹化管理，切实消除安全风险隐患。
建立食安、农安、公安“三安联动”机制。对全县肉类生产企业、经营户开展全方位、无死角的清查，切实消除安全风险隐患，及时堵塞制度管理漏洞，进一步完善肉类产品安全治理体系，保障运行机制更加有序顺畅，切实保证人民群众“舌尖上的安全”。
开展肉类产品夜查整治行动。重点对“烧烤店”、“火锅店”“大排档”及肉类制品店开展检查，发现问题现场督办，涉刑案件移交公安机关处理。结合中秋期间的市场整顿，加大对涉及肉类月饼生产企业的专项检查。
截至目前，共开展专项整治13次，出动执法人员701人次，检查食品生产经营者498家次，共发现问题隐患29个，督促完成整改29个，下发责令整改通知9户，现已全部整改到位。
