执法人员以猪、牛、羊、鸡等肉类产品为重点，全面梳理在监督检查、投诉举报、媒体曝光中发现的问题线索，聚焦肉类生产加工小作坊、超市、冷库、农贸市场、烧烤夜市等重点场所，全面排查肉类产品生产者、肉类产品食品销售者是否落实食品安全主体责任、是否依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，是否采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉类，是否采购、使用、销售注水注胶肉、病死畜禽以及假冒伪劣等不合格肉类产品。自专项整治行动开展以来，该局累计出动执法人员316人次，检查餐饮服务单位55家次、超市21家次、冷库38家次、夜市烧烤店62户次，下达责令改正39份，张贴公示公告467份。
为提升肉类产品质量安全水平，防控肉类产品质量安全风险，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实维护广大人民群众生命健康，连日来，祁阳市市场监督管理局持续推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作。
