对大宗食材集体配送企业和学校周边食品经营户等单位,以风险相对较高的调味面制品(辣条)、“五毛食品”等为重点品种,重点检查经营户主体资格、索证索票、进货查验责任落实情况及是否存在销售“三无食品”、超过保质期食品等违法违规行为,督促经营户严格落实食品安全主体责任,认真开展自纠自查,自觉规范经营行为。
开展食品安全专项监督抽检。重点排查群众关注度较高的粮食加工品、调味品、乳制品、速冻食品、糕点和食用油等食品,主要检测样品的微生物指标、农药残留及是否存在重金属等项目。截至目前,完成食品安全抽检287批次。
截至目前共出动执法人员216人次,检查中小学食堂14家,职业院校6家,校外供餐企业1家,幼儿园83家。下一步,济宁高新区市场监管局将持续加大食品安全监管力度,强化过程监管,排查风险隐患,稳步提升校园食品安全管理水平,全力保障广大师生用餐安全。
供稿 | 济宁高新区市场监督管理局