9月14日凌晨，全市食品安全执法人员统一行动，对全市农批市场、便民市场、生鲜肉销售集中区域等开展突击检查。此次夜查，重点检查肉及肉制品的进货查验、索证索票、贮存环境等，并组织开展肉品的水分含量、瘦肉精等项目快检和食品安全监督抽检。
此次夜查行动，全市共出动执法人员205人，检查肉品运输车辆16辆，检查批发零售市场及生鲜肉批发零售经销商127家，组织开展生鲜肉快检99批次，全部合格，监督抽检生鲜肉10批次。发现问题隐患5处，依法进行处置。通过此次检查，进一步压实经营者主体责任，完善进货查验、索证索票制度，有效规范了衡水市生鲜肉市场经营秩序。衡水市市场监督管理局将坚持问题导向，紧盯群众所需所盼，进一步加大执法力度，不定期开展专项检查行动，严查违法行为，筑牢食品安全防线，为百姓的食品安全保驾护航。（来源：衡水市市场监管局）
