会议听取了六省市场监管局食品安全风险预警交流工作情况汇报，并通报2024年上半年各省抽检任务发现兄弟省份不合格信息及重点食品安全风险隐患。湖北省食检院介绍了食品安全风险防控新技术。与会六省签订了《中部六省食品安全承检机构交流合作协议》。
相关负责人介绍，在咸宁赤壁市举行的中部六省食品安全风险预警交流协作活动，对于保障中部地区食品安全稳定，服务推动中部地区加快崛起具有重要意义，也为咸宁提供了极为宝贵的学习机会。
近年来，咸宁市充分发挥绿色资源禀赋优势，把食品饮料产业作为建设武汉都市圈自然生态公园城市的支柱产业，提出打造世界食品饮料之都、建设咸宁特色产业增长极的战略目标，食品产业发展迅速，红牛、奥瑞金、元气森林等近400个饮料品牌落户咸宁，2023年实现营收超300亿元。原中国工程院院长周济院士称赞咸宁市“一瓶水”工程为地方产业发展的经典案例。
与此同时，为提升食品安全风险预警能力，咸宁市建设了公益一类公共检测中心7家，实现了市县公共检测中心全覆盖，充分发挥了食品安全抽检监测“雷达”作用，牢牢守住了食品安全底线，社会各界对食品安全的满意度不断提升。
会上，国家市场监管总局食品抽检司二级巡视员郝明虹充分肯定了中部六省食品安全风险预警交流区域合作取得的成果，传达部署了总局2024年食品抽检工作，并就进一步提升中部六省食品安全风险预警交流工作提出要求。强调中部六省要进一步推进区域协作纵深发展，深化风险预警交流制度机制探索，提高食品安全风险隐患排查能力。要坚持以问题为导向，加强基层专业化建设。要坚持底线思维，强化核查处置工作。
“我们要以此次活动为契机，学习借鉴交流协作会成果和各地宝贵经验。”方兆淼表示做好会议精神的贯彻落实，“咸宁市市场监管局将积极探索食品安全风险预警交流新路径，进一步推进‘产学研测’深度融合，建立风险信息互联互通长效机制，提升食品安全风险评估和风险管理水平，促进更大范围、更高层次地食品安全交流协作，推动食品安全再上新台阶。”
