此次专项检查,重点检查夜市摊点商户的有效健康证、肉类产品来源、肉品检验检疫票据、索证索票、进货查验、食材储存等情况,并通过对肉及其制品色泽、气味进行感官评定查看肉制品是否腐败变质,及时发现和消除风险隐患。通过检查,发现3家摊点肝、心、腰串有异味且变色,当场要求下架处理,同时进行宣传教育。
下一步,巩留县市场监管局将持续强化夜市肉制品产品质量安全,确保牛肉、羊肉等肉制品来源合法、质量可靠,确保人民群众身体健康和生命安全。(巩留县市场监督管理局 古力别克)
1. 转载本网内容,请注明来源“中国肉类机械网”,或与本网联系,违者将追究法律责任。
2. 本网转载编辑的内容,版权由原作者或资料提供方所拥有,本站不承担任何法律责任。
3. 如涉及内容、版权等问题,请在15日内与本网联系,我们将及时作出回应或删除相关内容并致歉!
4. 友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,谨防上当受骗!
5. 投稿与合作热线:010-88133989, E-mail:info@mpmpc.org