查整并举，确保专项整治出实效。黄陂区市场监管部门组织召开全区肉制品生产单位（含生产企业、小作坊）集中警示约谈会议，要求杜绝使用非法渠道购进劣质原料、使用病死、来源不明或未经检验检疫及检验检疫不合格肉及肉制品作为生产原料；杜绝非法添加和滥用食品添加剂行为；杜绝不按操作规程生产食品。采取“结硬账、盯着办”的方法，实行专项行动“销号”和登记；为了保障专项行动取得实效，定期对专项行动进行检查督办，定期进行专项行动进展情况通报。截至8月中旬，共检查肉制品生产企业、小作坊71家，发现问题56个，全部整改到位，对1家监督抽检不合格企业立案查处。
重拳出击， 持续保持整治高压态势。黄陂区农业农村部门继续加强养殖及屠宰环节的巡查力度，出动巡查人员120余人次，车辆40余台次，以“四不两直”方式，运用“穿透核查”方法，开展全方位、无死角排查，严厉打击违法违规出具动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，注水或注入其他违法物质，私屠滥宰，经营病死畜禽等违法行为，对发现的问题及时督促整改。深入监督检查养殖企业17家，生猪定点屠宰企业8家，无害化处理厂1家，巡查私屠滥宰风险隐患易发区域13次，取缔活禽无证宰杀点1个。养殖企业、屠宰企业及无害化处理厂暂未发现违规违法行为。
强化联动，凝聚专项整治合力。黄陂区深入强化“三安联动”监管工作机制，推进监管、执法、信息等资源共享与合作，严打畜禽养殖、屠宰环节注药注水、非法使用“瘦肉精”等违法犯罪行为，以及肉制品生产经营环节涉嫌构成犯罪需要追究刑事责任的行为，提升食品全链条质量安全保障水平，守护群众“舌尖上的安全”。
下一步，黄陂区将持续加大监管力度，深入排查风险隐患，依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，全面压实“两个责任”，努力营造安全放心的肉类食品消费环境，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。
