会议指出
在公安、农业、卫健等部门的协同配合下，该项工作取得一定成效，但也反映出了一些不足，如监管工作质效有待提升，协作机制有待健全，需要进一步提高协同工作合力。案件办理方面，警示教育不足，社会效应未能充分显现，实际行动执行力度有待进一步加强。
会议强调
肉制品违法犯罪问题是普遍问题，也是突出问题。一要强化认识，持续发力整治。该项整治行动已纳入年度食品安全党政同责考核，各县（区）市场监管局务必深化思想认识，把握形势，聚焦重点，纵深推进。二要突出重点，强化监管能力。要紧盯重点环节、重点区域、重点场所持续开展检查、监督抽检和风险监测，紧盯肉类产品制假售假、使用“瘦肉精”等突出问题，对发现的问题要建立问题线索清单，查根溯源，补齐监管漏洞。三要从严治理，查处重点案件。要强化行刑衔接，加大与公安、农业等部门配合力度，严格依法查处违法违规行为。四要加强宣传，提升社会共治氛围。要持续通过多媒体等宣传工作动态，及时曝光一批肉制品违法典型案例，形成震慑效应，坚决保障人民群众肉制品食用安全。
会上，为进一步压实肉制品生产企业主体责任，邀请专家围绕肉制品质量安全的因素、信息化控制系统的应用及《熟肉制品生产卫生规范》方面开展培训，着重从影响肉制品质量安全的因素、肉类产品违法行为、互联网+智慧管理等方面进行授课。通过培训进一步提升了肉制品企业管理能力，提高了建立完善风险机制意识，夯实了做好养殖、屠宰、加工、检验、出厂全链条管理的理论基础。
各县（区）市场监管局、经开区分局食品生产分管负责人，相关股室负责人，全市肉制品生产企业主要负责人等共计50余人参会。
