会上，党组成员单泉森传达了《滕州市严打夜市假劣肉制品食品安全专项检查行动实施方案》，按照上下贯通、系统抓好群众身边具体实事工作要求，对严打夜市假劣肉制品，守护群众“舌尖上的安全”专项检查进行了具体安排部署。重点围绕夜市餐饮经营场所，紧盯烧烤店、火锅店、大排档、小吃街、餐馆饭店、风味特产零售店等重点区域，加大对肉制品的索证索票、进货查验记录、环境卫生控制、餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，发挥抽检靶向监督作用，强化风险隐患排查，加强问题隐患的整改提升。
陈局长强调，局属各部门要高度重视，切实增强严打夜市假劣肉制品食品安全专项检查行动的责任感，重点关注群众身边息息相关的夜市食品安全问题，落实好食品安全监管责任，严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，加强行刑衔接，对涉刑线索问题依法移交市公安局进行立案查处，切实维护净化肉制品市场秩序，筑牢食品安全防线。
