此次专项整治行动以预制调理肉制品（含速冻类预制调理肉制品）、熟肉干制品生产企业，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等为检查重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索。
“我们重点检查企业查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进口肉类产品入境货物检验检疫证明等情况；检查进货查验记录及证明材料的真实、完整情况。” 滨海新区市场监管局执法人员介绍说。
执法人员还对肉类产品食品原料的贮存、保管、领用等是否符合要求进行检查，严厉打击采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽产品行为和以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品的违法行为。同时，督促肉类产品经营者严格落实食品安全主体责任，依法开展“日管控、周排查、月调度”，提高食品安全管理能力。
自专项行动开展以来，滨海新区市场监管局共检查肉制品食品生产企业15家次，出动执法人员30人次，未发现明显违法违规行为。检查食品经营者1500余家次，对发现的违法违规问题依法予以处理，监督抽检食品384批次，其中228批次结果均合格，其他批次正在检测中。截至目前，已立案3起，移送公安2起。
“针对检查中发现的突出问题，滨海新区市场监管局将加大查处力度，深挖违法犯罪源头线索，开展全链条专项整治，对发现的违法违规行为一查到底，绝不姑息。同时，加强与公安机关的沟通协作，确保行刑衔接顺畅，对涉嫌犯罪的案件依法移送公安机关处理。”执法人员表示。
下一步，滨海新区市场监管局将进一步梳理排查潜在的风险隐患，持续跟踪抽检结果，对任何违法违规行为保持零容忍态度，坚决予以打击，切实保障肉类产品质量安全。
