本次主要针对辖区肉类食品销售门店、超市、烧烤店、火锅店等市场经营主体，开展肉类产品集中抽检行动。重点对冷冻类肉制品进货渠道进行全覆盖排查，全方位摸底，通过检查经营主体资质、索证索票、购销台账、检疫检验等情况，准确掌握生产销售的肉制品进货渠道及产品质量，做到食品来源清楚，质量可靠。环食药大队民警还鼓励群众对发现的食品违法犯罪线索，积极向公安机关进行举报，共同守护食品安全“防线”。目前，已抽检火锅店，烧烤店，串串店，大型超市等经营主体13家，抽样130份，结果待出。
民以食为天，食以安为先。彬州市市场局将联合公安、农业农村等相关部门，对全市烧烤、夜市、超市等的肉类开展常态化专项检查和抽检，切实规范肉制品从业者生产经营秩序，让人们吃得放心，吃得安心。（彬州市市场监管局供稿）
