“这里养殖的可不是一般的肉牛，这些牛的皮毛黝黑有光泽，体格健壮肥硕，它们是公司引进的‘和牛’及‘安格斯’种牛。”基地饲养员介绍，这两个肉牛品种与普通肉牛的不同之处在于含脂量更高，肉质非常鲜嫩，蛋白质含量也很高。
“这个养牛场已投资4870万元，其中能繁母牛投资3926万元，目前存栏2230余头。这一头牛每月就得吃掉900多元，说实话，要没有金融的支持，真有点吃不消。多亏了县政府出手相助，为我们解了燃眉之急。”养殖场负责人黄金成说。
桦南县孟家岗镇有着丰富的自然资源和农业种植养殖基础，具有发展肉牛养殖业的良好条件。万嘉养殖公司2022年在此成立后，除了进行肉牛养殖，还开展肉牛屠宰分割和深加工，以及生物饲料开发、农牧业服务等业务。“在养殖过程中，给牛戴耳牌、植芯片，形成质量安全追溯系统，建立检疫记录档案，可追溯每一头牛生长养殖全过程。”黄金成介绍，通过严格的质量管理，向市场供应优质肉牛产品。
在当地龙头企业的带领下，桦南县以绿色生态养殖为经营理念，致力高品质肉牛繁育，加强肉牛标准化体系建设。通过推广新型经营模式，形成了“大规模小群体”的发展格局，同时，推动中小养殖户提高养殖条件，实现肉牛养殖统一管理、统一饲养、统一防疫，助力当地肉牛产业高质量发展。
黄金成介绍，养殖场还将加强与黑龙江八一农垦大学、黑龙江畜牧总站等科研院所合作，依托科技力量，借助现代繁育技术，多方面推动肉牛遗传改良工作进程。通过政府部门的政策和技术支持，建立长效育种机制，加快开展肉牛育种工作，加速建设良种繁育体系，建立标准化保种场和育种场，扩大种群规模，进一步提升肉牛产品知名度和美誉度。
为了解决粗饲料供给问题及粪污资源化利用问题，桦南县形成了“秸秆回收—肉牛养殖—有机肥还田”的循环发展模式，推动了畜牧产业绿色发展。
桦南县畜牧局局长宋道福表示，桦南县将把畜牧业作为推动农业现代化建设的重要引擎，紧紧围绕“一稳、两增、多元”发展思路，加快特色畜牧业全产业链发展，充分发挥龙头企业带农益农作用，带动周边农户由传统养殖走向种、养、加工一体化发展。
