在执法检查中，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，重点检查肉及肉制品经营者是否严格落实进货查验和记录制度，是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，严厉打击非法屠宰、加工、销售肉类产品等违法犯罪行为，着力提升肉类产品质量安全水平。同时，做好《中华人民共和国食品安全法》、畜禽产品屠宰的相关法律法规，督促经营主体遵守法律法规，认真落实食品安全主体责任。
此次联合执法检查共出动执法人员8人次，检查超市、肉制品经营摊点23家，发现问题4个。接下来，南华县市场监管局将继续深化专项整治行动，聚焦关键环节和高风险领域，加大监督检查力度。同时，将加大对违法行为的曝光力度，公开典型案例；加强与相关部门的联动协作，建立健全跨部门联合执法机制，形成打击食品违法犯罪的合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
