一是?严格进货查验规定,?确保肉类产品来源合法。督促食品销售者和食用农产品销售者,严格依法落实进货查验要求,?索取进货凭证,不得采购无法提供进货凭证、无合法来源的动物肉类,?保障肉类产品的源头安全。?
二是严格落实肉类产品信息标识规定,?保障消费者知情权。对经营者加强监管,要求经营者销售肉类产品时如实标明产品名称、?产地等具体信息,不得含有虚假、错误或者其他误导性内容,确保消费者能够清晰了解所购肉类产品的相关信息。?
三是严格落实第三方贮存服务提供者主体责任,?确保贮存过程安全。对?贮存服务提供者是否如实记录委托方相关信息,贮存肉类冻品是否查验并留存有关动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件等开展巡查检查,从严监管,?确保肉类产品的贮存安全。?
四是?严打违法违规行为,?维护市场秩序。制定专项整治行动方案,形成“股室+基层所”的执法队伍,集中开展专项检查。严排是否存在来源可疑、?未按规定检验检疫、?病死毒死或死因不明的动物肉类等违法违规行为,形成高压态势,维护市场经营秩序。
五是?加强宣传引导,?提升经营者主体责任意识。?通过发放宣传资料、肉类产品经营者的一封信等多种方式,?普及食品安全知识和法律法规,引导经营者合法经营、诚信经营?。截至目前,共发放宣传资料500余份。
下一步,泗县市场监管局将持续加大对肉类产品监督检查力度,守护好肉类产品消费安全。