现今红肉加工行业追求更高的出成率以及更加多样化的加工产品,理想的切割设备必须兼具出色的灵活性和高效率。面对这些挑战,全新的I-Cut 360应运而生,为零售和餐饮加工企业带来智能化、多功能以及精确性的牛肉和猪肉的革新性解决方案。
全新I-Cut 360专为中高产能需求的加工商设计,其独特的设计理念不仅丰富了您的产品多样性,更提升了产品的整体品质。依靠这款革新性的切割设备,您将能够轻松提供顾客所钟爱的美味且便捷的肉类切割产品,满足他们对高品质食材的追求。
无需麻冻,即可超薄切割
I-Cut 360的一大亮点在于,它能够在没有麻冻处理的情况下,将肉类切割成厚度仅为3毫米的定重切片。这一特点省去了为生产高品质薄片而投入昂贵冷冻技术的投资。不过,作为一款高度灵活的解决方案,I-Cut 360当然也支持用户根据需求对原材料进行麻冻处理。
随着消费者对便捷性和性价比的追求日益增强,薄切红肉切片产品受到了市场的热烈追捧。
“薄切的肉片不仅能让消费者体验更丰富的肉品品类,还极大缩短了烹饪时间,完美契合了现代人对经济性和效率性的双重追求。”
——Johan Enevoldsen,马瑞奥产品经理
丰富肉类产品种类,提升产品多样性
I-Cut 360具备非常宽泛的操作范围,展现出卓越的多功能性和易用性,无论是处理新鲜肉品还是麻冻的肉品原料都游刃有余。它可根据您的具体需求,单片分切、单品分份或者堆叠分份等多种产品形式,包括:
厚度低至3毫米的超薄切片(如需按照定量要求分切,也可轻松实现)
提供单片或堆叠出料形式
适合制作炸肉排、猪排或猪五花的精致切片
高级牛排,满足您对品质的极致追求
速烹牛排,让烹饪变得更加快捷方便
烤肉产品,满足您对多样化美食的需求
提供单片或堆叠出料形式
适合制作炸肉排、猪排或猪五花的精致切片
高级牛排,满足您对品质的极致追求
速烹牛排,让烹饪变得更加快捷方便
烤肉产品,满足您对多样化美食的需求
Enevoldsen如此说道:“对于I-Cut 360,我们的理念简单直白:‘告诉我们您希望切割的产品,我们即可为您实现。’不仅如此,I-Cut 360还能确保切割产品的品质。我们听取了客户的积极反馈,采用了旋转刀片技术,使I-Cut 360的切割质量与手工切割一样精细出色。”
操作简便,减少时间成本
I-Cut 360以人性化设计为核心,不仅提高了生产效率,还优化了工作环境,有效减少了停机时间。其独特的水平式原材料装载设计,结合可调节的进料高度,使工作流程更加流畅,为团队带来更加简便、安全且高效的操作体验。原材料进料既支持手动操作,也可实现与上游工序自动对接。这些创新设计共同助力提高产量,同时节省了大量时间和人力成本。
搭载Innova软件,实现极致高效运行
I-Cut 360支持接入Innova食品加工软件,借助实时数据洞察,为您呈现最有价值的信息,从而助您轻松实现产量最大化。同时,Innova软件还简化了产品生产管理流程,优化了设备的维护与服务工作,让您能够轻松利用相同原材料打造出多样化的终端产品。
马瑞奥,极致高效分切加工方案的创新型供应商
马瑞奥在肉品加工行业内拥有丰富多样的切片加工组合方案,能够满足您各种独特的业务需求。我们始终坚持以您的终端产品为导向,与您紧密合作,共同探索并打造既能够创造卓越价值,又能够让您轻松应对市场变化的理想解决方案。我们的切片设备不仅技术先进,能够显著提升切割效率,更能够优化后续流程,包括产品分级、分选、压平、裹涂以及装盘与包装等,为您的业务增值添彩。