2023年1-9月份肉鸡出栏量同比增加5.0%，肉产量同比增加7.8%，存栏量同比增加11.8%。9月份肉鸡产业综合收益每只2.46元/只，同比减少0.72元/只；商品肉鸡生产环节，白羽肉鸡养殖每只亏损0.24元/只，黄羽肉鸡养殖每只收益7.11元/只。
白羽肉鸡
供需双增，产能再创新高，产品价格下行
1、行业概况：9月份鸡苗供应量继续增加，鸡苗价格下降；毛鸡出栏量保持高位，毛鸡价格加速降至年内低点；屠宰场开工负荷率上升，库存增加，鸡肉价格下跌。父母代在产存栏在月初创新高后逐渐回落。商品养殖收益大幅下降至亏损，产业综合收益下降至亏损。肉鸡养殖进入最佳季节，养殖端补栏量保持上升；虽然消费需求向好，但产量增速较大，后期价格下行和盈利缩小压力加大。
2、鸡肉市场：本月分割鸡肉批发价格持续下行，月末分割鸡肉批发价格较月初下跌4.7%，而全月鸡肉综合价格均值较上月下降3.5%。屠宰厂开工负荷率上升约3个百分点，整体库存水平上升约6个百分点，市场销售压力增加。
3、毛鸡市场：从全国来看，9月份出栏量继续增加，环比增加4.1%，同比增加27.5%，创历史新高。从上市企业来看，本月肉产量环、同比均增加。从市场形势看，全月毛鸡价格呈N字震荡走势，月度均价环比下降8.2%，同比下降9.5%；月末价格较月初下跌0.6%。
4、鸡苗市场：本月鸡苗供应量继续增加，环比增加5.8%，同比增加29.1%；累计鸡苗销售量同比增12.9%。上市企业鸡苗销售量环比减少6.5%，累计销量同比增长11.4%。鸡苗价格呈震荡缓慢上行，本月均价为1.99元/只，与上月相比下跌31.3%，与上年同期相比下跌29.7%；月末时价格为2.34元/只，较月初上涨47.3%。
5、种鸡生产：父母代种鸡存栏量继续上升，再创历史高峰，但存栏结构出现变化，在产存栏量开始回落，后备存栏量上升并创历史新高；种鸡平均存栏量环比增加0.3%，同比增加19.3%；后备存栏量环比增加4.7%，同比增加18.4%，在产存栏量环比减少3.1%，同比增加20.0%。父母代生产从4月末进入亏损状态，至今仅8月上半月有少量盈利，本月种鸡淘汰进度加快，当前平均使用周期缩短至73周。补栏量较上月增加4.2%，处于正常区间，三季度补栏量较去年同期减少5.2%，前三季度的补栏情况比较均衡，预计后期父母代存栏将逐渐平稳。
6、后市预期：从生产周转规律看，短期内毛鸡出栏量仍呈增加趋势，产能有调整减少的趋势；从销售情况看，鸡肉销售量仍保持增长趋势，鸡肉产品价格仍有继续下跌的可能；从产业收益状况看，本月父母代生产和商品养殖亏损，屠宰场盈利增加，祖代生产仍保持较好盈利，产业综合收益下降至亏损状态；从市场形势看，其他肉类价格低位，无利于鸡肉消费增加；从产业发展看，大企业增速减缓，小企业降速减缓；从行业情绪看，对后市仍较为乐观。综合来看，中短期形势仍为“供需双增”，产量增速超过需求增速，产品价格将继续回落；估计全年同比增量约为8-13%。
黄羽肉鸡
供需双减，毛鸡价格小幅上涨
1、市场概况：市场白条鸡价格保持上升走势；集市交易量保持恢复性增长，毛鸡出栏量环比减少，价格继续小幅上升，消费需求季节性增长。
2、养殖生产：从全国来看，三季度出栏量呈持续性下降，本月环比继续减少6.3%，同比减少7.4%，累计出栏同比减少0.9%；从上市企业看，本月出栏量环比增加1.4%，同比增加4.5%，累计出栏增加约10.9%。
3、毛鸡市场：往年7-10月份为消费旺季，今年市场表现从8月份才有所好转，出栏量降低至去年同期水平后，价格开始快速上涨，仍低于去年同期；本月均价环比上涨1.4%，同比下降15.8%；上市公司的毛鸡销售价格变化一致，环比上涨0.6%，同比下降18.7%。
4、苗鸡市场：月鸡苗销售形势继续好转，价格继续上涨，成本利润率为13.6%；鸡苗销售量继续减少3.1%，同比减少9.6%；价格环比上升2.9%，同比下跌19.5%，均价较上月上涨0.07元/只。
5、种鸡生产：本月毛鸡和鸡苗价格均有回升，父母代补栏量有所下降，种鸡存栏量继续下降，在产种鸡存栏量继续减少0.4%；单位种鸡月供应鸡苗量处于偏低水平，与上月基本持平，同比减少2.1%；种业企业经营状况为略有盈利。
6、后市预期：从生产周转规律看，种鸡存栏量和鸡苗产销量位于历史中等偏低水平，鸡苗产销量一直在偏低位置震荡，中短期内毛鸡出栏量继续小幅下降；从销售情况看，按照往年经验当前生产量仍略多于消费需求，价格处于同期偏低位置；从产业收益看，本月产业综合收益达到较好收益，外包生产的肉鸡企业也有较好盈利；从市场形势看，集贸市场白条鸡价格上涨速度明显放缓；从行业情绪看，连续三年的低迷和减产，期盼情绪增长，近期的市场形势让散户的养殖积极性逐渐恢复。综合来看，中短期形势为“供需双减”，估计10月份市场毛鸡价格下跌概率较大。
