2022年，山东锚定打造全国现代畜牧业齐鲁样板的目标定位，多措并举稳生产、保供应、促发展，畜产品供给保障能力稳步提升。全年主要畜禽肉蛋奶产量1580.8万吨，同比增长1.4%，其中猪牛羊禽肉产量838.4万吨，增长2.9%。
1 生猪市场供应充足
生猪产能适度去化，年末生猪存栏3005.4万头，同比下降4.6%。其中，能繁母猪存栏量为294.9万头，增长2.0%，高出正常保有量3.5%，处于产能调控绿色合理区间，核心产能合理充裕。全年生猪供应较为充足，生猪出栏4528.4万头，增长2.9%。猪肉产量368.4万吨，增长3.5%。
2 牛羊生产总体稳定
2022年末，牛存栏283.3万头，同比增长1.3%。其中，奶牛存栏86.4万头，增长0.3%。羊存栏1459.1万只，下降0.5%。全年牛出栏275.6万头，下降1.6%；羊出栏2376.8万只，增长0.1%。牛肉产量60.4万吨，下降1.5%；羊肉产量33.7万吨，增长2.1%；牛奶产量304.4万吨，增长5.6%。
3 家禽肉蛋产量有所分化
家禽养殖规模有所缩减，年末家禽存栏8.18亿只，同比下降3.2%，其中，肉鸡存栏4.24亿只，下降6.3%；蛋鸡存栏2.31亿只，下降0.8%。全年家禽出栏27.12亿只，增长2.9%。禽肉产量375.9万吨，增长3.0%。禽蛋产量438.1万吨，下降3.8%。
