12月10日讯近年来，食品安全问题已越来越受到市民的关注，“瘦肉精”、“塑化剂”等问题更是屡屡吸引公众的眼球。究竟如何保障肉类蔬菜的质量安全和人民群众的身体健康？完善肉菜流通追溯体系正是关键所在。
据了解，济南各大超市已有了猪肉质量追溯系统查询机，从今天开始，历下区40家社区肉菜店也有了“追溯”标签。接下来，记者就带着您一起瞧瞧这个追溯系统。
怎么用“追溯码”
为了吃上放心猪肉，越来越多的市民选择到大型超市购买生猪产品。可是，电子秤打印出来的电子标签究竟该如何使用呢？
据了解，从养殖、屠宰到进入市场，生猪有严格的检疫程序，当看到带有“追溯码”的电子标签时，市民可选择在超市查询机查询，只需正确输入“追溯码”，肉品的品牌、重量、销售日期、肉品来源等信息就一目了然了。市民也可以选择进入济南市商务局网站查询，而且网页查询的信息可以保存3个月。
“追溯”主动走到身边
近两年来，市民发现身边多了很多“社区肉菜店”，那么，在这里购买的肉品和蔬菜质量能得到保障吗？从今天开始，历下区率先将肉菜追溯体系覆盖到了40家社区小店。
在一家肉菜店内，记者看到了一个无线路由装置和新配置的电子秤。店主姜涛告诉记者，通过无线路由，40家店铺都和历下区商务局链接起来，每卖出一样菜，在区商务局显示平台上都可以看到。
记者看到，电子秤打印出来的价签上有条形码和二维码。姜涛解释说，因为店小，所以无法安装追溯查询机，但是，购物者可以通过条形码在网站上查询，也可以通过手机扫描二维码查询蔬菜的来源。价签上明确显示，蔬菜购自社区便民肉菜店NO.12。
能溯源，才安心
历下区商务局副局长王利民说，“作为肉菜流通的最后一环，追溯体系的建立不仅维护了消费者的知情权，更有利于食品安全的建设。”目前，历下区肉菜流通追溯体系已经正常运行。
社区居民在社区便民肉菜店购买商品时，店主可通过社区便民肉菜店的终端打印出带有追溯码的标签，消费者可以随时通过多种渠道查询追溯码信息，了解所购买商品的来源信息。正在一旁打扫卫生的环卫工人老邢告诉记者，一开始只觉得挺新鲜的，但是天天打交道就知道这秤的用处真大，让我们吃着安心。
