近年来，镇赉县紧紧抓住“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程建设机遇，将肉牛产业作为全县“三双一旅”战略重要一环，不断拓宽思路，创新举措，强力推动肉牛产业快速发展，被纳入全国肉牛增量提质行动北方农牧交错带基础母牛扩群增量县。今年上半年，全县肉牛饲养量达到8.7万头，同比增长76.5%。
确立“十字方针”，念好肉牛“产业经”。制定《镇赉县“十四五”时期肉牛产业高质量发展实施意见》，明确“强基、扩面、提质、延链、赋能”发展思路，作为肉牛产业发展的指导方针。用好脱贫攻坚政策，采取“政府+龙头企业+农户”模式，投资2.5亿元建设4个肉牛养殖扶贫基地，引入和合、吉天然等重点企业租赁经营，夯实肉牛产业基础。鼓励引导龙头企业将经营重点由肉牛育肥向扩群增量转变，采取“放母还犊”“母牛超市”等形式带动农户养殖，迅速壮大肉牛养殖规模。大力实施“引种”工程，从国外引进“海福特”“安格斯”等优质母牛7000余头。积极推行肉牛冻精改良技术，发放肉牛冻精补贴资金190万元，全县肉牛良种覆盖率达到95%。聚焦接通金融链，在全省率先开展活体抵押贷款试点，共办理活体抵押6877头，贷款8318万元；聚焦补齐加工链，投资1亿元实施了集屠宰、加工、销售和冷链运输于一体的年加工10万头肉牛农牧业孵化园项目，一期工程2万头牛加工项目将于今年年底前投产；聚焦延伸肥料链，引进新大地肥业有限公司，实施年生产加工30万吨生物有机肥项目，全县规模养殖场粪污处理设施配套率达96.15%；聚焦完善饲草链，大力推行秸秆饲料化利用，秸秆饲料化率达到25.8%。高位组建肉牛产业化建设领导小组和服务专班，县委、县政府主要领导亲自挂帅、亲自督战。组建科普队伍，广泛开展肉牛科普宣传和技术培训，建立县乡村三级“畜牧120”动物疫情防控体系，定期开展巡诊、常态化跟踪问诊，为企业和养殖户提供便捷、优质、高效的技术服务。
主推“五种模式”，用好增量“辩证法”。深入挖掘养殖主体潜力，活化投入方式，让各方面资源为“牛”而用。推行“公建私营”模式。通过“筑巢引凤”“交钥匙工程”，建设一批肉牛产业养殖基地，吸引有实力的龙头企业低门槛进入，轻资产运营。推行“统养分管”模式。实施特色养殖扶贫基地三期项目，建设11个单元组合式养殖园区，依托和合牧业招引有投资意愿但是缺少经验的社会资本进驻，提供统一饲养、管理、防疫的托养式服务。2022年投产当年即可养殖基础母牛1万头，计划用3年时间培育孵化牵头牧场8至10个。推行“放母收犊”模式。依托和合牧业将配种怀胎3个月的怀孕母牛发放给养殖户进行庭院养殖，由企业专业技术团队负责养殖技术指导，与养殖户签订保底订单回收合同。预计到“十四五”期末，将带动家庭养殖户400户，发放繁殖母牛2万头。推行“小规模大群体”模式。加强基层基础服务，鼓励村党支部书记及班子成员、致富能人领办创办合作社，通过示范引领，逐步带动整屯推进，达到户户养牛、自繁自育。计划到“十四五”期末，全县规模以下养殖户达到3000户，养殖规模达到8万头。推行“出村入园”模式。推广“龙头企业+村集体”“村集体+合作社+养殖户”等集中饲养形式，支持肉牛养殖大村建设标准化、规模化养殖园区，实现“人畜分离”，力争到“十四五”期末实现“应出尽出”。
强化“三个带动”，按下发展“加速键”。强化龙头企业带动。切实发挥和合牧业等龙头企业在促进特色产业发展中的示范带动作用，引导企业根据市场需求加大投入力度，扩大生产规模，带动基地建设和肉牛扩群增量。强化产业项目带动。积极申报肉牛产业强镇项目，成功获批项目资金1000万元。用好用活整合资金、社会资本和政府债券，集中谋划实施了四大养殖扶贫基地、农牧业产业孵化园、新解放牧业园区等一批肉牛产业项目，累计投入资金5.53亿元，强力保障肉牛产业做大做强。强化品牌效应带动。加强品牌战略思维，做好宣传推介和市场开拓，做精做优11个“和合牛”系列品牌，稳步提升牛肉品质和品牌效益，以优质品质、知名品牌引领肉牛产业高质量发展。
