据农业农村部监测，截至8月15日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.25元/公斤。而半个月前，8月1日为29.32元/公斤。
谋易咨询首席顾问王中认为，主要是受消费不旺影响，南方高温也抑制了需求。布瑞克咨询高级研究员徐洪志认为，这与前期(6月末至7月初)猪价上涨过快相关，透支了涨价空间，市场需要时间消化。
中国饲料工业协会公布数据显示，今年7月份，全国猪饲料产量983万吨，环比增加4.0%，同比下降11.1%。1-7月累计产量7014万吨，同比下降7.4%。由于猪料销售和行业存栏具有较高相关性，猪饲料产量下降，表明生猪存栏量有所减少。
在这样的情况下，消费成为影响猪价的重要变量。立秋之后，随着国内多地气温开始出现下降，再加上短期内学校开学和中秋备货等，对8月份需求出现边际提振，有望带动猪价再度上涨。从长期来看，下半年需求呈季节性改善。业内预计，下半年消费端会有所恢复，后续消费端的修复支撑猪价维持强势。
徐洪志表示，市场上在8-9月份能够提供的商品育肥猪相比二季度是逐步缩减的，再加上需求也在逐步改善，猪价走势仍然看多。但由于市场投机行为普遍存在，要警惕二次育肥和压栏对生猪供应节奏的影响。
