连日来，南昌肉联食品集团公司一手抓疫情防控、保企业安全；一手抓生产经营、保市场供应，为抗击疫情、保供稳价和社会稳定作出应有贡献。
据了解，该公司每天进出的冷冻食品运输车辆达4000余辆、人流量3000余人、冷冻食品进出量1000余吨。为加强疫情防控，抽调30余名干部职工24小时轮班值守，严格车辆和人员管理，努力保障区域安全。同时，加强安全生产管理，做到正常生产经营，并加大市场交易管理，确保市场供应、物价稳定。一方面听取经营商户意见和建议，协调解决问题，加强宣传监管，一方面调动资源组织货源，做好冷冻食品储备，努力满足商场、农贸市场需求，丰富和保障市民肉食品和速冻食品供应。
在此基础上，做好冷库管理，确保食品安全。目前，每天进入冷库储存的食品600余吨，出库保障市场供应的冷冻食品500余吨，包含肉类、禽类、水产品和速冻食品1000余种。该公司在冷库派驻食品安全管理人员，严把产品入库关，对产品进行索证、查证和验货，并设置进口冷链食品专用冷库，实行闭环管理，严防进口冷链食品传播疫情，严把食品安全关口，为全市肉类、禽类、海产品、速冻食品的足量供给提供了支持和保障。
