生猪存栏量：
据国家统计局数据，2021年三季度末，全国生猪存栏43764万头，同比增长18.2%，比二季度末增速略降0.3%。截止2021年末，全国生猪存栏44922万头，较2020年增长10.5%。目前，我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。
生猪出栏量：
2021年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏量显著增加。2021年全国生猪出栏67128万头，相较于2020年的不足5.3亿头，大幅增长27.4%。
猪肉产量：
2021年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。2021年全年共产猪肉5296万吨，同比增加38%。全国猪肉产量已恢复至2018年非洲猪瘟暴发前的水平。
猪肉进口量：
鉴于我国猪肉市场供不应求的局势，我国仍需大量从国外进口猪肉，猪肉供应国主要以欧盟、巴西、美国等地区为主。根据海关数据显示：2021全年累计进口猪肉371万吨，较2020年减少15.5%，但仍远超2019年的211万吨。 进口猪肉及猪杂碎共500万吨，与去年同期减少12.7%。
头部企业数据分析
★从出栏量来看，2021年牧原股份出栏高达4026万头，市占率已经攀升至5.9%，可谓一骑绝尘，与其他企业的领先距离进一步拉大，龙头地位进一步巩固。
★从增速来看，2021年生猪出栏量增长最快的公司为正虹科技，其次是罗牛山，同比分别达到239.36%、156.10%，主要是由于两家公司2020年出栏基数较低所致。
★从销售收入来看，12家上市企业（牧原、正邦科技、温氏股份、新希望、大北农、天邦、天康生物、唐人神、金新农、罗牛山、正虹科技、广弘控股）2021年生猪销售收入1774.30亿元，同比减少1.62%。虽然整体生猪销量快速增长，但猪价大幅下跌，牧原股份、大北农、罗牛山等部分企业以量补价实现销售收入同比正增长，正邦科技、温氏股份、新希望等企业销售收入同比多下降，12家企业合计销售收入未能实现正增长。
2022年，生猪行业有哪些需要关注
一是母猪存栏量的变化。根据农业部最新公布的能繁母猪存栏数据来看，较6月末下降4.7%，母猪存栏拐点已现，说明目前生猪产业进入去产能周期。
二是商品猪出栏拐点何时出现。根据当前母猪存栏量及生猪繁殖周期推算，2022年1-5月生猪出栏量仍会缓慢增加，出栏拐点可能出现在年中。
三是母猪存栏结构的变化。自生猪产能恢复以来，二元母猪占比逐步提高，截至今年10月末，能繁母猪中二元占比接近八成，未来二元占比仍将继续增加，母猪存栏结构继续优化。
四是饲料需求的变化。后期随着母猪存栏的降低，预计2022年饲料需求或将持续放缓。
五是预计2022年猪粮比及养殖利润或围绕养殖盈亏平衡现上下波动，且震幅减少。
