为调整优化畜禽产业结构，充分发挥我省禽业资源优势，着力补齐补强短板弱项，加快产业转型升级，推进全省家禽产业高质量发展，省政府办公厅下发了《关于推进家禽产业高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》)。
《意见》提出，按照“规模养殖、产业融合、品牌打造、绿色发展”的思路，加强地方家禽遗传资源保护和开发利用，加大新品种培育，推行标准化规模养殖，发展家禽屠宰加工，壮大一批产加销一体化大型龙头企业，培育家禽产品知名品牌，加快产业转型升级，促进家禽产业高质量发展。到2025年，家禽综合生产能力稳步提升，全省禽肉产量达到95.5万吨，禽蛋产量达到75万吨，家禽出栏量达到6.3亿羽；规模化养殖水平进一步提高，家禽规模养殖比重达到75%以上；屠宰加工水平显著提升，屠宰加工能力达到3亿羽；家禽育种取得明显成效，力争培育2-3个家禽新品种、新品系；家禽产品质量安全水平提升，禽肉、禽蛋抽检合格率均保持在98%以上。
《意见》明确，坚持保护与开发并重，坚持本品种选育与新品种培育同步推进，建立健全良种繁育体系，提升种业创新能力，夯实家禽产业发展基础。加强地方家禽遗传资源保护，建立完善保种场、原种场和扩繁场，加大品种选育力度，提升家禽供种能力和性能水平。加强地方家禽遗传资源开发利用，引导支持科研院所、高等院校联合家禽企业开展联合育种攻关，实施家禽遗传改良计划，培育我省家禽新品种、新品系。推进抚州白羽肉鸡繁育基地建设，加快白羽肉鸡研发与育种进程，打造我国高端白羽肉鸡品牌。组织开展畜禽遗传资源调查，摸清家底，积极推进修水黄羽乌鸡等遗传资源的发掘与鉴定。着力提升南昌、丰城等水禽繁育与孵化基地设施化水平与组织化程度，打造全国知名的水禽苗集散地。
《意见》提出，坚持农科教、产学研结合，深入开展农业重大技术协同推广计划试点，大力推广普及新品种、新技术、新工艺、新产品等，提升机械化、自动化、智能化设施装备水平。加强动物疫病防治、动物营养、新品种选育、养殖技术、生产设备、产品深加工等技术攻关，强化产业技术支撑能力。因地制宜推广家禽多层平养、“稻—鸭”养殖、蛋鸭笼养、蛋鸭小水系网床养殖、肉鸡大棚散养、肉鹅反季节繁育等特色养殖新模式。加强高致病性禽流感等禽病综合防控，开展家禽种源性疫病净化，切实做好病死家禽无害化处理，将符合条件的病死家禽无害化处理纳入规定的政策性补助范围。开展兽药减量化使用行动，保障家禽及其产品质量安全。依托资源优势和产业基础，突出我省优质地方肉鸡与水禽两大优势，按照全产业链进行布局建设，着力打造家禽优势产业集群，提升家禽产业竞争能力。发挥产业配套优势，打造提升“沿江环湖”水禽优势产区，发展地方鸭、白羽肉鸭、蛋鸭和肉鹅等产业。巩固发展九江、南昌、宜春、赣州、南城等鸡蛋主产区，做大东乡绿壳蛋鸡养殖基地，兼顾发展大中城市鸡蛋生产基地。因地制宜发展肉鸽、鹌鹑等特色养殖。
《意见》明确，大力发展家禽规模养殖，实施养殖场标准化改造，建立完善粪污收集、处理、利用设施，促进粪肥还田利用、农牧结合。着力补齐家禽屠宰加工短板，加快推进集中屠宰、冷链流通、冰鲜上市。
