记者从昨日举行的“云南省生猪定点屠宰专项整治主题活动”中获悉，今年6月以来，全省共销毁“问题猪肉”5926公斤。
昨日下午，云南省政府食品安全委员会办公室携手省商务厅，在神农肉业食品有限公司，举办了主题为“强化生猪屠宰监管，保障肉品质量安全”的生猪定点屠宰企业开放日活动。
活动中，生猪定点屠宰企业向社会作出诚信承诺，并有14名普通消费者成为社会监督员，将对屠宰企业的生产进行定期监督。活动代表一行还参观了神农肉业食品有限公司现代化的无菌屠宰流程。该公司车间负责人介绍，该公司现代化生产流程屠宰一头生猪需要8个环节，8至10分钟即可完成。
从6月开始，全省商务部门共出动执法人员13万余人次，检查生猪定点屠宰企业及肉品个体经营户3万余户，农贸市场1400余个，依法查处违法案件40件，捣毁私宰窝点3个，处罚违法涉案人员8名，共没收销毁非定点屠宰猪肉5926公斤，并督促93家屠宰企业进行整改，专项整治工作成效显著。
全省商务部门还将深入推进肉品养殖、屠宰、加工、销售等重点环节监管，加大城乡结合部、农贸市场、学校、工地食堂等重点区域的整治力度，让群众吃上“放心肉”。
