为全面实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程，截至目前，长春、白城、延边3个市（州）共开工建设6个肉牛屠宰加工项目，计划总投资额7.9亿元，年设计屠宰产能累计47万头。
新建的6个项目全部设立了精细分割车间，产品定位为国内市场。长春城开农投畜牧发展有限公司（农安）年设计屠宰能力20万头，吉林和合食品有限公司（镇赉）、洮南市鸿牧清真牛羊屠宰厂年设计屠宰能力均为10万头，延边韩贞食品有限责任公司（敦化）年设计屠宰能力5万头；吉林省伯宇现代产业有限责任公司（九台）和延边清茶牧业（图们）属于养殖项目配套屠宰加工项目，年设计屠宰能力均为1万头。
目前，6个项目的立项、选址、施工设计图等前期工作均已完成。吉林和合食品有限公司屠宰加工厂的主体框架已经完成；延边韩贞、吉林伯宇、洮南鸿牧3个项目已经进入了设备安装阶段。
