聆听沙子岭猪繁育技术讲座、参观在建的沙子岭猪大型扩繁场、欣赏沙子岭猪餐饮体验文化园、品尝沙子岭猪系列菜品……10月21日，由市农业农村局组织举办的养殖技术培训暨现场品鉴活动，内容丰富，为持续推进优质湘猪工程沙子岭猪种质资源保护和开发注入了新的动力。
当天，来自市、县（市）区和部分乡镇农牧水产部门的专业人士，以及市内湘猪产业集群项目单位的有关负责人、技术员共计50余人，深入学习“沙子岭猪品种繁育”“生猪解剖试验”等新知识、新技能，共同探讨湘猪产业集群项目实施过程中存在的问题和不足。其中，市农业农村局研究员吴买生凭借20余年的“沙子岭猪种质资源保护和开发”课题研究与实践，言简意赅地给大家上了一堂生动的养殖技术提升课，并信心满满地分析了产业发展前景。
集中学习结束后，一行人驱车来到湘潭县射埠镇，参观在建的沙子岭猪大型扩繁场。该项目总投资7000万元、占地150亩，预计今年12月投产，主要用于沙子岭猪保种、备份以及湘沙猪配套系繁育，仔猪年出栏能力6.6万头，可支撑湘沙猪配套系50万头出栏规模的种猪供应，年产值达1亿元。
沙子岭猪原产湘潭市，是国家级畜禽遗传资源保护品种。作为全国生猪产业大市，湘潭市坚持生猪引进品种扩繁和沙子岭猪地方品种资源保护两手抓。通过与省畜牧兽医研究所、湖南农业大学等单位合作，历经10余年不懈努力，以沙子岭猪和引进猪种为育种素材，培育的湘沙猪配套系是我省第二个拥有自主知识产权的生猪新品种。
近年来，湘潭市对标优质湘猪产业高质量发展目标，以产业链思维抓沙子岭猪产业发展，致力打造保种扩繁、专用饲料开发、健康养殖、肉品加工、冷链物流、品牌营销的全产业链。目前，全市拥有种猪场38家，其中国家级原种猪核心场1家、国家级地方猪资源保护场1家，年供种能力达20万头。引进扶持肉类加工企业21家，开设专卖连锁店20余家，辐射带动市内外500余户农户养殖沙子岭猪及其杂优猪30万头。近3年，全产业链年均产值近20亿元。湘潭市去年出台的沙子岭猪特色产业发展规划（2020-2030年）明确，到2030年，力争实现年出栏100万头沙子岭猪及配套系杂优猪，全产业链年产值达100亿元。
