农业农村部国际畜产品生产和贸易预警首席专家朱增勇10月21日在重庆举行的2021中国农牧产业（衍生品）大会生猪论坛暨中国生猪交易大会上表示，影响当前猪肉和生猪价格的很重要因素是冻品。去年年底到今年9月份，冻品进口量很大，库存量也非常大。今年四季度直至明年上半年，预计冻品对猪肉价格都将产生明显影响。
朱增勇说，总体来看，生猪价格还是受供需的影响。供给方面，生猪存栏和能繁母猪存栏持续位于高位，仔猪供给非常充裕。从全年出栏量预计，今年四季度将出现明显增长趋势。从定点屠宰量看，6月起已连续四个月保持在2000万头以上，预计四季度还将维持宽松局面。需求方面，未来每年5000万吨到5200万吨的猪肉就可以满足。
朱增勇认为，10月7日猪价触底反弹，这种反弹是阶段性的，和6月份反弹比较相似。预计四季度猪肉价格会上行。不过，随着冻品连续出库，反弹行情将受到影响。有消息说，10月底以及12月都会有冻猪的投放，这可能会透支反弹。建议投资者对四季度行情保持理性态度。
