白宫国家经济委员会周三（8日）发布声明，称拜登政府将对肉类等食品近期出现的持续价格上涨问题采取“大胆行动”。
根据农业部的数据显示，Cargill、Tyson Foods Inc、JBS SA和National Beef Packing Co这4家公司目前控制着美国牛肉、猪肉和家禽这3种主要肉制品的市场份额。自去年12月以来，牛肉、猪肉和家禽的价格上涨已占据美国家庭食品开支上涨的一半以上。其中，牛肉价格已累计上涨14%，猪肉价格累计上涨12.1%，家禽价格则累计上涨了6.6%。
白宫国家经济委员会副主任巴拉特·拉马穆尔蒂（Bharat Ramamurti）表示，这些公司在新冠疫情大流行期间获得了异乎寻常的暴利，肉制品价格的持续上涨不仅令美国人民感到沮丧，这也成为了拜登政府目前所关注的重点。
该委员会在声明中强调，肉制品行业在过去五十年间的不断整合与发展已经形成了一定程度的垄断现象。加工企业不仅挤压了农场主和农民的利益，还让美国家庭为此付出了越来越高的消费价格。尤其是在疫情期间，肉制品行业创造了历史性的毛利率与财报纪录，这说明该行业内已明显缺乏有意义的竞争，因此拜登政府必须为维护美国人民尤其是消费者和生产者的利益，重建一个公平、有竞争性和具有弹性的食品供应体系。
为此，拜登政府将要求农业部采取有力行动打击非法定价，执行《反垄断法》的相关条款以提高肉类加工企业的透明度；为受新冠疫情影响的小型肉制品企业以及工人提供援助；为可能遭受极端天气影响的畜牧业、蜜蜂和鱼类养殖从业者提供紧急援助，包括应对干旱和降低运输饲料的成本等。
同时，拜登政府还呼吁国会通过两党立法合作进一步维护农场主和农民在与肉制品企业进行交易时的定价权，以便在美国家庭获得更合理价格食品的同时确保农场主和农民的利益。
