2021年7月，江苏狼王机械科技有限公司成功推出了国内首台螺旋蒸烤机，该设备与狼王科技油炸机、螺旋速冻机一起作为客户熟食加工生产线中主要设备，通过近2个月的大批量、多品种禽肉产品使用，实际投产效果优秀，达到欧洲同类设备水平。
产品特点
● 双螺旋设计，在有限的生产空间条件下，提供较高的生产能力；
● 两个独立控制的烹饪区域，具有灵活的烹饪条件；
● 独特的空气循环系统和合理的空气导流板布置，使各层热气流分布均匀；
● 先进的露点控制系统，可调整的空气循环速度，确保获得最佳蒸烤效果；
● 配置有预浸泡槽、网带清洁系统和网带吹干装置，共同作用提高连续生产时间；
● 配置有卵磷脂浴槽，适合高温应用和粘性产品；
● 设备周边水封有效防止热风和蒸汽的泄漏；
● 可编程控制的CIP循环系统，适应各种清洁要求；
● 触摸屏界面的控制系统实现自动烹饪过程控制和配方管理。
应用案例
狼王科技，持续以行业先进技术研发与应用为己任，积极响应客户需求，对标欧洲品质，致力于打造高端加热&冻结设备，为客户提供食品加工最优解。
