7月，猪肉价格再度大幅下降，同比下降幅度近“腰斩”。这样的降幅，是否会继续？
国家统计局最新公布数据显示，7月份，猪肉价格下降43.5%。而在福州，这一情况特别明显。记者从福州多家超市和农贸市场获悉，7月以来，福州市场上的猪肉价格持续下降，肥肉价格低至7.80元/斤，带皮后腿肉价格为9.90元/斤，带肉扇骨价格低至11.9元/斤。
商家告诉记者，这半年来，猪肉的价格一直处于下跌状态，前腿肉与后腿肉降幅最为明显，五花肉也降价明显，最贵的时候是30多元/斤。不仅仅是猪肉，连猪内脏价格也受到影响。
福州市农业农村局人士表示，据统计部门数据，上半年福州市生猪存栏109.83万头，同比增长62.4%，出栏97.2万头，同比增长49.3%，其中能繁母猪存栏11.8万头，同比增长75.7%，我市生猪生产能力已达到近5年来较高水平。
市商务部门相关负责人表示，目前福州全市生猪生产稳定，保供有保障，市面上的毛猪价格为18.5元/公斤。综合分析各种趋势，预估福州市场上的生猪价格将保持相对稳定。
有市民表示，近期猪肉降价，但肉包等的价格却没有降价。对这一现象，商家表示，猪肉虽然是肉包等制品的主要原料之一，但餐饮企业经营的成本不是只有猪肉，猪肉成本占据餐饮企业的经营成本比例其实并不大。前一两年，部分商家的猪肉制品并未因猪肉涨价而涨价，有的商家则有“涨上去”就“降不下来”的心态。所以，虽然眼下猪肉价格大幅下跌，但相关食品的价格变动，还需要市场的自发调节。
