自陕西正大永寿县育肥场被十四运组委会确定为猪肉专供基地以来,永寿县严格对照“点上专供基地监管和面上农产品质量管控两手抓、两手硬”的要求,狠抓任务落实,确保专供农产品质量安全。
一是落实基地主体责任。成立了省十四运会暨残特奥会专供猪肉基地监管工作专班,签订了《专供基地农产品质量安全承诺书》,印发了应急预案,细化了生产基地的主体责任,明确了专供基地的工作职责。
二是实施专人驻场监管。按照省十四运组委会专供基地的要求和目标,已确定一名官方兽医,进驻专供基地对正大永寿县第六育肥场生产过程实施全程监管和技术指导,定期上传监管信息,确保各项监管措施落实到位。
三是完善养殖制度体系。建设生物安全体系,完善动物防疫条件,做到专场专供、专圈饲养、专线屠宰、专车运输,建立完整的生产台账,定点采购投入品,严格执行索票索证、检验检疫、质量追溯、防疫条件动态监管等制度,确保生产安全。
四是加强周边环境治理。组织动卫、疫控、农检人员每半月对专供基地周围的农业投入品、水源等生产环境开展一次全方位的巡查,加强污染源整治,确保周边环境符合生产要求。