玻利维亚发布的最新数据显示，自2019年8月28日首次对华出口牛肉以来，玻利维亚输华牛肉总额超过7000万美元。
《玻利维亚报》3月17日报道，玻利维亚对外贸易部副部长本杰明·布兰科（Benjamín Blanco）告诉《玻利维亚报》：“中国已成为玻利维亚牛肉首要买家。我们在2019年通过谈判协商达成相关卫生议定书。我们（对华）出口额已累计超过7000万美元。”
在经历数年双边谈判后，2019年4月举行第二届“一带一路”国际合作高峰论坛期间，时任玻利维亚政府与中国政府签署了《玻利维亚牛肉对华出口检验检疫及兽医要求议定书》。在此框架下，在达到一系列卫生和质量管控要求后，玻利维亚对华出口的首批牛肉于当年8月28日成功发货，出口量为24吨。
布兰科表示，牛肉是目前玻利维亚非传统产品出口的主要角色之一。他说：“牛肉创造了很多就业机会。我们对华出口量在不断增加。”
根据玻利维亚国家统计局（INE）的数据，虽然面临新冠肺炎疫情，玻利维亚牛肉2020年出口额达6700万美元，同比增长176%，远高于2019年的2430万美元和2018年的1480万美元，中国市场发挥重要作用，巩固了首要出口市场的地位。此外，玻利维亚去年出口牛肉12344吨，其中82.7%出口至中国，其次是秘鲁（10.4%）和厄瓜多尔（5.5%）。
