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海口试点肉菜流通追溯体系运行

2012-11-21      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:11月18日,记者从海口市商务局获悉,海南首个食品安全查询机已在海口成金市场正式投入试运行,当市民购买猪肉后,凭购物小票上的追溯码,能清楚知道所买猪肉从屠宰加工到销售的信息,发现质量问题可查询追责。
  11月18日,记者从海口市商务局获悉,海南首个食品安全查询机已在海口成金市场正式投入试运行,当市民购买猪肉后,凭购物小票上的追溯码,能清楚知道所买猪肉从屠宰加工到销售的信息,发现质量问题可查询追责。
  海口自去年被确定为全国肉菜流通追溯体系试点城市以来,按照“统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程”的要求,将在全市生猪养殖场、设施农业蔬菜种植基地、定点屠宰场、蔬菜批发市场、农贸市场、超市和团体消费等环节建设追溯管理体系,实现肉菜流通终端信息的电子化采集、存储和传输,确保肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,实现肉菜质量安全的无缝隙监管。
  此次,海南首个食品安全查询机的运行,标志着正式启用的追溯体系将为肉菜产品贴上安全“身份标签”。今年底,海口将初步建成覆盖城区的肉菜流通追溯体系。
 
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