2020年12月14日至17日，全国屠宰加工标准化技术委员会工作会议在北京召开。全国屠宰加工标准化技术委员会主任委员、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）主任陈伟生出席并讲话。
会议听取了2020年屠宰标委会工作汇报，总结了十三五时期屠宰标准化工作情况，分析了新时代屠宰标准化工作面临的形势与任务，研究了2021年和十四五时期屠宰标准化主要工作任务，指出要不断完善标准体系，提高标准质量，加大标准实施力度，支撑畜禽屠宰行业高质量发展。会上，国家标准技术审评中心专家解读了最新国家标准审查政策及技术要点。会议还审议了2020年屠宰标委会工作经费预决算及执行情况，审查了1项食品安全国家标准和2项农业行业标准。
农业农村部畜牧兽医局有关处室负责人出席会议，肯定了全国屠宰标委会开展的各项工作并对标委会下一步工作重点提出要求。
全国屠宰加工标准化技术委员会秘书长、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）副主任冯忠泽主持会议。来自政府部门、教学、科研、检测、行业协会和屠宰企业的屠宰标委会委员、标准项目承担单位专家等参加了会议。
