海口11月16日讯 16日上午，记者在海口市肉菜流通追溯体系验收现场了解到，海口市首个食品安全查询机已经正式投入试运行，约一个月之后，将在海口9家农贸市场安装此设备；今年底，海口将初步建成覆盖城区的肉菜流通追溯体系。届时，当市民购买猪肉后，凭购物小票上的追溯码，能清楚知道所买猪肉从屠宰加工到销售的信息。
海口首个食品安全查询机正式投入试运行
查询机让猪肉来路清晰
在城金市场的公平秤处，记者看到这台食品安全查询机。在这里，点击各个商户的登记名称，能查到其所销售肉类产品从出厂到销售的相关信息。记者了解到，现在该市场对每位猪肉商户都配备了与系统配套的电子秤，市民购买猪肉后，电子秤会自动打出购物小票，小票上有交易品种、单价、重量、总价等信息，还有一个追溯码，凭借追溯码，在食品安全查询机上能详细知道所买猪肉来自哪家屠宰厂、产地、产地证号、动物检疫证号、批发市场、批发商等相关信息。“有这样的体系监管，以后买猪肉就更放心了。”市民王阿姨说，有这样的监管系统，能更好维护消费者权益，有了问题也有据可循。
据悉，一直以来，肉类蔬菜生产流通的组织化程度较低，索证索票、购销台账等制度欠缺，质量安全隐患等问题突出。去年4月，海口确定为国家商务部、财政部批准的全国第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市，将让肉菜流通追溯体系覆盖全市各大农贸市场超市等，通过肉菜流通追溯体系建设，确保海口定点屠宰企业、批发市场、农贸市场、食品超市、团体消费单位、蔬菜种植基地、生猪养殖基地符合肉类流通追溯体系标准，实现肉菜信息的归集、查询、统计、分析、预警等功能，保证肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
肉菜追溯系统分二阶段建设
据介绍，海口肉菜追溯系统建设分二个阶段。第一阶段建设3家生猪养殖基地、2家蔬菜种植基地、2家屠宰场、2家蔬菜批发市场、37家食品超市、9家农贸市场、200家团体消费单位。今年底，初步建成覆盖城区的肉菜流通追溯体系。第二阶段建设一家屠宰加工企业，31家农贸市场、3675家团体消费单位、1084个生猪养殖基地，对全市全覆盖。届时，海口将有近300个试点单位受益。
