会议强调，要把好屠宰检疫关，做到活猪检疫进场，产品检疫出厂，非洲猪瘟检测做到“批批检，全覆盖”；要把好检验检测关，做好“瘦肉精”等违禁药物的检验工作；要把好无害化处理监督关，对检测出的病害肉必须严格按照规范，进行无害化处理，杜绝问题生猪产品流入市场；要把好台账记录关，做到登记真实、准确、规范、清楚；要从严从重打击生猪私屠滥宰，确保肉食品上市前的安全。
今年以来，桃江县农业农村局将集中整治和日常监管相结合，强化屠宰企业的质量安全主体责任，督促屠宰企业落实入场查验、肉品检验、非洲猪瘟检测、无害化处理等制度。桃江县制定了生猪屠宰监管专项整治行动方案，县农业综合行政执法大队已开展4次打击私屠滥宰专项行动，取缔生猪私宰点5处，立案查处3宗，没收生猪产品360斤。
