2019年，是《中国制造2025》提出第一个十年的重要发展阶段，肉类机械装备行业坚持“创新驱动、质量为先、智能制造、精益求精”为基本方针，进入了高质量的发展时期，国产肉类机械装备与国际先进水平之间的差距正在进一步缩小，不仅满足国内市场需求，同时为继续“走出去”提供了质的保证。
为推动我国肉类装备行业的稳步发展，加强国内外肉类装备行业及企业间的广泛交流学习与合作，推进中国制造、智能制造、绿色制造新风采及先进技术装备的转化与应用。由中国肉类协会机械装备分会主办，以“融合共进引领升级”为主题的“2019（第十届）中国肉类加工技术发展论坛”于10月21-22日在湖南·长沙成功举办。
会议由中国肉类协会机械装备分会副秘书长盛君华主持并致开幕词，首先对参加本届会议领导和嘉宾中国肉类协会高观副会长、中国肉类协会机械装备分会吴建国常务副会长兼秘书长、湖南省畜牧局水产事务中心主任徐旭阳、湖南省肉类协会会长周小融、湖南红星盛业食品股份有限公司总经理许华忠、安徽省肉类行业协会孙礼正会长、湖北省肉类行业协会严维君会长等出席论坛的领导和嘉宾，和对大力支持本次会议的企业表示了由衷的感谢！并预祝参会企业在此次大会上能取得丰硕的收获。
