11月14日起，沃尔玛东海店、人本超市杏花路店、世纪联华南国店、易初莲花门店和温州菜篮子集团锦绣农贸市场牛羊肉直供点作为“已检牛羊肉供应点”向市民供应放心牛羊肉。11月13日，温州市商务局等9部门联合向上述商店授予“已检牛羊肉供应点”招牌。据了解，采取定点供应的方式管理牛羊肉的质量安全我省属首创。
首批5个定点牛羊肉供应点中，人本超市和锦绣农贸市场牛羊肉直供点由牛羊肉定点屠宰场市瑞城牛羊屠宰加工有限公司供应，其他3家超市由其总部所在地杭州、上海等地直接供货。定点牛羊肉供应点所销售的牛羊肉均具备动物检疫合格和肉品品质检验合格证，同时相关部门会对这些经营商家的牛羊肉进行监控，属于放心牛羊肉。
温州市商务局副局长潘平平介绍，这5个牛羊肉定点供应点均挂有商务部门统一制作的绿色底“已检牛羊肉供应点”招牌，招牌上内容包括定点屠宰加工企业、供应量、供应日期及市商务局、市工商局和市农业局的监督电话。近期，我市相关部门还打算将“已检牛羊肉供应点”招牌扩大到沃尔玛、世纪联华、人本这3家超市的其他20多家门店。
潘平平表示，市区的牛羊肉供应将逐步被定点供应这种方式所取代，鹿城、龙湾与瓯海三地未获得牛羊肉定点供应点的经营商家，可向市牲畜屠宰管理所免费申请备案登记，符合条件的牛羊肉销售商家经审核后将可获挂“已检牛羊肉供应点”招牌。
来自温州市商务局的数据显示，目前市区的牛羊肉每天需求量分别为20头牛左右和100头羊左右，市区的羊肉定点屠宰做得较好，日屠宰量在六七十头；而牛肉定点屠宰量还很小，日屠宰量仅2~5头，“僧多粥少”导致市场上出现注水牛肉。
温州市商务局还出台了《温州市“已检牛羊肉供应点”监督管理暂行办法》，对定点供应点进行日常监督管理，包括牛羊肉产品的溯源和品质抽查，如发现定点供应点存在弄虚作假现象或违反了国家有关法律法规的，视其情节轻重，处以警告、通报批评，直至取消“已检牛羊肉供应点”招牌。
