近日,宁夏畜禽定点屠宰工作站、动物卫生监督所到海原、同心、盐池和灵武等县(市)对牛羊定点屠宰场、屠宰加工厂等复工建设进度,新建家禽屠宰场、牛羊交易市场设计选址情况进行现场调研,推动屠宰行业抢时间、抓机遇、变危为机补短板,加快屠宰设施建设。
在屠宰场建设工地分别就新冠肺炎疫情防控常态化情况下,对项目建设进度的影响及采取的措施,存在困难和解决办法与各项目建设方进行了深入交流,对检疫检验、污水处理、无害化处理、清洗消毒、实验室等配套设施设备建设完善上进行了现场指导,建议各新建屠宰场要按照“六化”目标,高标准建设,高起点发展,抢时间、抓进度,在确保施工安全、质量安全的基础上加快项目建设进度,加强疫情防控,争取早日建成投入生产,补齐宁夏牛羊和家禽屠宰落后的短板,助力现代畜牧业发展和产业脱贫攻坚。
调研结束后分别与所在地行业监管部门和建设方就屠宰行业监管,检验检疫制度落实,肉品质量安全控制,一体化经营模式等问题进行了讨论,明确屠宰企业必须提升精深加工能力,提高肉品附加值,走规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冰鲜上市的发展之路。在两个新建项目选址上就场区设施布局,进出场道路建设,动物疫病防控,污水排放等方面提出了意见建议。